לארוחת הערב המשפחתית: מתכונים טבעוניים לשבת

אין זמן מגבש ונעים כמו ארוחת השבת המשפחתית, בה מתאספים כל האנשים הכי אהובים יחד ונהנים מיום המנוחה ומזמן האיכות המשפחתי. אבל אם יש אתגר אחד שקשור בארוחה הזו, היא לחדש ולגוון עם מאכלים שיפתיעו את כולם, דבר שלא תמיד קורה, בטח כשצריך לדאוג לאוכל שכל אחד אוהב במיוחד. אם אתם מחפשים איך להפוך את ארוחת השבת למיוחדת, יש רעיון אחד ששווה מאד לנסות והוא ארוחת שבת טבעונית. זה מתאים אם אחד מבני המשפחה הוא טבעוני כמובן, אבל לא רק. ארוחה כזו בהחלט יכולה לפתוח את הראש ולפחות לגרום לבני המשפחה לחשוב על כל היתרונות של הטבעונות. הנה כמה מתכונים שתוכלו להתחיל איתם.

חציל בטחינה

לפני שנדבר על המנה הקלאסית והכה פשוטה להכנה הזו, נזכיר כי תוכלו למצוא ברחבי הרשת מתכונים טבעוניים לשבת שיתאימו לכל המשפחה ולתכנן ארוחה טבעונית מלאה כהלכתה. נעבור מכאן למנה הנהדרת הזו שכל מה שצריך בשבילה זה חצילים טריים וטחינה. פשוט קולים את החצילים על האש או אופים בתנור ולאחר מכן פורסים אותם לחצי. עליהם בוזקים טחינה ביתית בתיבול של שום, לימון, מלח או פלפל. ניתן להוסיף גם פטרוזיליה או כוסברה קצוצה והנה לכם מנה ראשונה מושלמת שכל אחד אוהב.

דפי אורז במילוי גבינה טבעונית

מדובר בלא פחות מבורקסים בריאים טריים ומושלמים. בחרו גבינה טבעונית על בסיס אגוזי קשיו (הכי טעימה שיש) אפשר בטעמים שונים, הוסיפו לה חצילים מטוגנים, בזיליקום טרי וכל דבר טעים אחר שאתם אוהבים ושימו בתוך דפי אורז שריככתם מראש. לאחר אפייה של כרבע שעה בתנור תוכלו להנות ממאפים פשוט מושלמים.

סלט פירות

מי לא מכיר ואהוב סלט פירות? כאן תוכלו ליצור מתכון כיד הדמיון הטובה ולבחור בפירות העונה הכי אהובים עליכם. סלט פירות הוא ההוכחה שאפשר להנות מקינוח מתוק שסוגר את הארוחה לי להשתמש במוצרים מן החי.

בהחלט שווה לנסות לפחות פעם אחת ארוחה טבעונית, אפילו המשפחות הסקפטיות ביותר יודו שמדובר בחוויה מיוחדת ששווה לנסות לפחות פעם אחת.